教你一個(gè)土豆餅的新做法，不要水洗也不用面粉，上桌分分鐘就搶光

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家人非常喜歡喜歡土豆、喜歡胡蘿卜、喜歡黃瓜，因此每次逛超市是，總會(huì)買上1個(gè)土豆、買根蘿卜和黃瓜回來(lái)，即使沒打算用它做菜，但是出于一種慣性，也是種喜歡，想說這些都是很平常的菜，也不貴，就干脆買點(diǎn)，說不定等會(huì)嘴饞就能派上用場(chǎng)。 就是隨便用它們做點(diǎn)什么煎餅都好，滿足飽腹了。

前兩天用土豆炒了個(gè)土豆絲， 今天閑來(lái)無(wú)事，肚子有些餓了，翻了下，沒啥可吃的，突然看到窗臺(tái)邊那可愛的小土豆來(lái)，也是就想著用土豆絲做個(gè)餅吧。土豆?fàn)I養(yǎng)豐富，易于消化吸收， 在國(guó)外早就成為第二主食。常吃土豆不僅能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、利水消腫；和中養(yǎng)胃、健脾利濕；寬腸通便、防止便秘；同時(shí)土豆又是一種堿性蔬菜，能降糖降脂、美容養(yǎng)顏的功效。

今天的土豆餅，是直接用土豆絲和雞蛋煎出來(lái)的，我們平時(shí)做煎餅，一般加面粉，而這款土豆絲餅只加了雞蛋， 由于土豆富含淀粉，受熱后本身的淀粉會(huì)有粘性，再加上雞蛋的粘合作用，這個(gè)土豆餅是不會(huì)散掉的。這款土豆絲煎餅耗時(shí)不多，只需幾分鐘內(nèi)搞定， 絕對(duì)好吃還省事省力，用來(lái)解饞，足夠了。
【土豆絲餅】 原料: 土豆 1個(gè) 雞蛋 2個(gè) 油鹽 適量 制作：1. 準(zhǔn)備好原材料

2. 土豆切成絲放入碗中， 打入雞蛋；

3. 加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味；

4. 拌均勻；

5. 熱鍋涼油， 倒入土豆絲蛋液；

6. 微微煎至定型后翻個(gè)面將另一面煎至金黃，撒些小蔥末， 上桌了。

小貼士：1 土豆絲無(wú)須清洗，直接打入雞蛋， 加入鹽調(diào)味，拌均勻備用； 2. 熱鍋涼油，倒入土豆絲蛋液微微煎至金黃后再翻面將另一面煎至金黃。