冬季吃它抗癌、降壓、降血糖！

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冬瓜是秋冬季節(jié)很常見的一種蔬菜，它不止是一種蔬菜，還是一不錯的保健品，應(yīng)該說它是一種藥食兩用的瓜類蔬菜。

    經(jīng)常吃冬瓜，不僅是味蕾上的享受，還能抗癌、降壓等功效，而且搭配一物效果強(qiáng)十倍！

    冬瓜的5大功效常吃勝過萬元保健品！

    1、抗癌

    冬瓜中含有的膳食纖維含量很高，每100克中就含膳食纖維約0.9克。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明膳食纖維具有降低體內(nèi)膽固醇、降血脂，防止動脈粥樣硬化的功效。

    冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。

2、降血壓

    由于冬瓜含Vc較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低，所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等病人。

    3有助于降血糖

    南朝醫(yī)學(xué)家陶景弘說冬瓜“解毒、消渴、止煩悶，生搗絞汁服之”，所提到的消渴癥即為糖尿病。經(jīng)常食用有助于降低血糖。

    4、有助于預(yù)防冠心病

    冬瓜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、脲酶、皂苷B族維生素等。

    冬瓜所含脂肪主要為不飽和脂肪酸，其中主要成分也是亞油酸，它可以降低人體血液中的膽固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。

5、減肥排便

    冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果，被稱為“減肥瓜”，《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載其“久服輕身耐老”。

    冬瓜中含有丙醇二酸，對防止人體發(fā)胖、增進(jìn)形體健美有很好的作用。冬瓜所含的B族維生素能加速將糖類、淀粉轉(zhuǎn)化為熱能，從而減少體內(nèi)脂肪，有利于減肥。

    冬瓜搭配一物效果強(qiáng)十倍！

冬瓜+蝦仁：抗癌

    食材：冬瓜、蝦仁、料酒、淀粉。

    做法：

    鮮蝦仁取出蝦線，用水沖洗干凈，瀝干水分。

    把處理好的蝦仁用料酒、淀粉、鹽腌10分鐘。

    把冬瓜去皮洗干凈，切成大片。

    炒鍋中放入色拉油燒熱，下入蝦仁炒熟。

    下入冬瓜，加鹽翻炒，直至冬瓜熟爛。

    功效：

    蝦仁：預(yù)防腫瘤產(chǎn)生

    很少有人知道蝦仁也是抗癌的“急先鋒”之一，蝦仁的體內(nèi)含有一種叫“蝦青素”的物質(zhì)，天然的蝦青素是世界上最為強(qiáng)大的抗氧化劑之一。

    這種物質(zhì)可以幫助身體清除氧自由基，增強(qiáng)細(xì)胞的活力，維持機(jī)體的平衡。

    多項研究表明蝦青素具有非常強(qiáng)的抗癌效果，能夠提高身體的免疫力，預(yù)防腫瘤的產(chǎn)生。

    冬瓜：抑制癌細(xì)胞生成

    冬瓜性涼味甘淡，有清熱解毒之功效。其果肉中含有大量的維生素B1和人體必須的微量元素硒，能夠及時地為身體補(bǔ)充大量的營養(yǎng)元素。

    這兩種元素可以抑制癌細(xì)胞的生成，還可以幫助身體合成多種重要的酶。

    當(dāng)蝦仁和冬瓜兩種食物搭配在一起時，其各自的效果會進(jìn)行疊加，能提高二者的防癌抗癌的效果。

冬瓜+海帶：降低血壓

    食材：冬瓜200g、海帶200g。

    做法：

    冬瓜去皮去腩，洗凈切片。

    鍋里油熱，放下冬瓜煸一下。

    放適量清水，放下海帶結(jié)，姜片，料酒，大火煮開，中火煮至冬瓜熟。

    放鹽，雞精調(diào)味即可。

    功效：

    冬瓜：防治高血壓

    首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京佑安醫(yī)院中西醫(yī)結(jié)合科副主任醫(yī)師楊華升點評：

    冬瓜是唯一一種不含脂肪的蔬菜，其鈉的含量也比一般蔬菜低很多，所含礦物質(zhì)和維生素對需要限制鈉鹽的腎臟病、高血壓、浮腫病人大有益處。

    海帶：降低血壓

    海帶含有的氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。

    冬瓜配海帶是黃金搭配，經(jīng)常食用冬瓜海帶湯可以降低血壓。

    冬瓜抗癌、降壓、有助于降低血糖......好處多的不的了！搭配一物效果強(qiáng)十倍！現(xiàn)在知道還不晚。

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蔚藍(lán)的天空 發(fā)表于 2016-11-21 15:00
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