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標題: 蔬果“老祖宗”面貌揭秘 茄子帶刺蘿卜似樹根 [打印本頁]
作者: 密縣人 時間: 2016-2-13 13:00
標題: 蔬果“老祖宗”面貌揭秘 茄子帶刺蘿卜似樹根
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因為人類的不斷改良，蔬果才有了今天的面貌。
我們今天吃的蔬菜水果，你知道它們最初的模樣嗎？據外媒報道，千百年來，我們的祖先將農作物培育得更可口、更大、更多汁。科研人員近日公開了一系列照片，展現一些常見的蔬菜、水果的“最原始”面貌。
原始西瓜內部有六個獨立的區域。
根據一幅繪制于1645年至1672年間的畫作，西瓜的果肉中原本有六個獨立的區域，其間散布著許多漩渦狀的“洞”。科研人員在其中加入秋水仙堿，使染色體翻倍，它們才擁有紅色的、肉嘟嘟的果實。
原始香蕉。
第一株香蕉大約被培育于7000年前，甚至是一萬年前的、現在的巴布亞新幾內亞一帶，現代香蕉的祖先是小果野芭蕉和野芭蕉，看起來有點像黃秋葵，如上圖。
茄子原本有多種顏色，如圖有黃色，甚至長有刺。
原始茄子的形狀和顏色可謂千奇百怪，有白色、藍色、紫色，甚至黃色，有些茄子還有“刺”。經過雜交育種，現在的茄子已經沒有“刺”了，市場里賣的都是紫色的橢圓形茄子。
原始胡蘿卜呈根狀，而非現在的黃色。
胡蘿卜的起源可追溯至大約10世紀左右的波斯和小亞細亞，它們呈紫色或白色的根狀。
恐怕誰也無法想象玉米的祖先竟然長這樣。
玉米最初是從一種幾乎沒法吃的墨西哥類蜀黍植物培育而來的。天然的玉米，如圖所示，在公元前7000年開始被人類栽培，是干巴巴的樣子，就像野生土豆。
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